Char-Broil Oklahoma Joe's Highland Reverse Flow Коптильня

Описание

Char-Broil Oklahoma Joe's Highland Reverse Flow Коптильня

Оклахома Джо - культовый американский смокер не нуждающийся в представлении. Компания, основанная Джо Дэвидсоном в Оклахоме, уже больше 30 лет производит легендарные американские коптильни. На них многократно выигрывались все основные соревнования питмастеров в США, включая Jack Daniels World Championship.

Модель Highland Reverse Flow это коптильня, которая может работать не только в прямом режиме (офсет), но и в продвинутом, реверсном режиме копчения. При реверсном режиме дым проходит в основной камере сначала в одну сторону, а затем уходит в трубу в противоположной стороне. Это дает более равномерное распределение температуры по всей коптильной камере.

Выходную трубу можно установить с любой стороны, организовав как прямой поток (offset), так и реверсный. Установлены ненагревающиеся ручки на коптильной камере и на очаге. Просторная дополнительная полка на всю длину коптильной камеры. Термометр встроенный в крышку. Опционально есть возможность установить второй термометр.

Коптильни Oklahoma Joy’s могут быть тюнингованы под своего хозяина.